logo2.png

  • 51

Βιοτεχνολογία

Κύριες ερευνητικές εφαρμογές που υποστηρίζονται από τον εξοπλισμό:

  • Μελέτη ασφάλειας και ποιοτικών χαρακτηριστικών τροφίμων (πλήρης μικροβιολογικός έλεγχος, έλεγχος παθογόνων, προσδιορισμός οξύτητας, σακχάρων, οργανικών/λιπαρών οξέων και αλκοολών, προφίλ πτητικών ενώσεων σε τρόφιμα, κλπ).
  • Προσδιορισμός χημικής σύστασης και έλεγχος αντιμικροβιακής δράσης φυσικών προϊόντων για χρήση ως βιοσυντηρητικά σε τρόφιμα.
  • Σχεδιασμός και ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων - Μελέτη προβιοτικών χαρακτηριστικών μικροβιακών στελεχών.

biotechnology new 

Visit fbetting.co.uk ladbrokes

logo-01 logo-02 logo-03 logo-04 logo-05 logo-11
logo-06 logo-07 logo-08 logo-09 logo-10 logo12