Στο Τμήμα Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής λειτουργούν τα παρακάτω θεσμοθετημένα εργαστήρια:

• Γονιδιακής Έκφρασης, Μοριακής Διαγνωστικής & Σύγχρονων Θεραπευτικών Μέσων (έτος ίδρυσης 2002)
• Γενετικής Πληθυσμών & Εξέλιξης (2002)
  
• Οργανικής, Βιολογικής Χημείας & Χημείας Φυσικών Προϊόντων (2003)
• Μοριακής Βιολογίας Ανάπτυξης & Μοριακής Νευροβιολογίας (2006)
• Μοριακής Βιολογίας Κυττάρου, Κυτταρικού Κύκλου & Πρωτεομικής (2006)
• Μοριακής Ανοσοβιολογίας (2015)
• Εφαρμοσμένης Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας (2015)
• Υπολογιστικής Φυσικο-χημείας (2015)
• Διδακτικής και Επαγγελματικής Ανάπτυξης των Βιοεπιστημόνων (2015)
• Γονιδιωματικής Ποικιλότητας και Γενετικής Επιδημιολογίας (2015)
• Γενετικής Ανθρώπου και Πειραματικών μοντέλων (2015)
• Βιοχημείας και Μοριακής Ιολογίας (2015)
• Βιομοριακής Δομής και Βιοφυσικής Ανάλυσης (2015)
• Μοριακής Ρύθμισης και Ανάπτυξης Διαγνωστικής Τεχνολογίας (2015)
• Οικολογίας και Διατήρησης Βιοποικιλότητας (2015)
• Μοριακής Γενετικής και Φαρμακογονιδιωματικής – Τοξικογονιδιωματικής (2015)

• Εργαστήριο Γενετικής και Γονιδιωματικής Καρκίνου και Χρόνιων Ασθενειών (2020)